Cetona

Cetona é todo composto orgânico que possui o grupo funcional – CO –.

Tanto para aldeídos quanto para cetonas, chamamos este grupo de carbonila.

Aldeídos e cetonas fazem parte do grupo dos carbonilados.

Text Box: Carbonila                              Cetonas                                Aldeídos          O                                                            O                             O       ||                                                             ||                             //    – C –                     R – CO – R    ou   R – C – R             R – C                                                                                                      \                                                                                                     H

As cetonas possuem a carbonila ligada a dois átomos de carbono. Exemplos de cetonas:


propanona


butanona


ciclobutano

Utilidade

A cetona mais comum é a propanona, mais conhecida como acetona. Ela é usada como solvente de esmaltes, graxas, vernizes e resinas.

Também é utilizada na extração de óleos de sementes vegetais, na fabricação de anidrido acético e medicamentos. A propanona é um líquido inflamável, incolor, com cheiro agradável e solúvel em água.

As cetonas são encontradas na natureza em flores e frutos. Em geral, são líquidos de odor agradável. Muitas cetonas artificiais e naturais são usadas como perfumes e alimentos. Algumas são substâncias medicinais, como os compostos cetônicos da urina.

Algumas cetonas presentes em compostos naturais

  
Jasmona ou cis-jasmona – óleo de jasmim

  
Ionona – odor de violeta

  

Como referenciar: "Cetona" em SóQ. Virtuous Tecnologia da Informação, 2008-2020. Consultado em 11/08/2020 às 19:50. Disponível na Internet em http://www.soq.com.br/conteudos/em/funcoesorganicas/p13.php

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